企業發展要跟著趨勢走，因時代在變化，市場也會跟著轉移，疫情剛好變成催化劑，加速了市場的變化。
去年剛爆發疫情，飯店、餐廳受到了很大的影響，原本接了滿滿的訂單，不是砍半，就是取消，在中央廚房上班的同仁，通通開始在放無薪假。
當初就有要經營電商的想法，剛好藉由這個機會，跟老闆說，我要開始經營網路市場我直接從港點師傅，轉變為網路行銷企劃人員，經營了一年多，也是跌跌撞撞，都是在培養品牌，沒有一觸即成的事情，要先認識網路市場，自己的品牌力、商品力夠不夠吸引消費者買單，廣告怎麼下，下在什麼平台，受眾怎麼抓，文案、素材怎麼做的吸引人，都是需要花時間去經營的。
慢慢的廣告觸及到經銷商、團購主、一般客人，業績慢慢提升，今年5月疫情深溫，經銷商、團購主、一般客人的訂單爆單，經典鮮蝦餃的出貨量比沒有疫情時的量還大，因為經典鮮蝦餃是手工製作的，這個時間點，就然還要加班來包，不然無法出貨，可想而知，就算疫情來臨，人們還是要吃飯，只是形態改變在家用餐。
經營電商，就是一間24hr的店鋪，不用負擔多的人力成本、水電瓦斯，配合著廣告投放就可以24小時的曝光，何樂而不為呢？
meepShop是一個很好上手的電商平台，很簡單就可以操作，租賃的費用也是合理公道，也很好配合廣告投放，也常常在更新平台功能，也不用擔心不會操作，怕簽約後就沒有人協助網站操作，有很清楚的功能介紹，看不懂，還有品牌電商顧問會協助，是想做電商初起步的最佳選擇!!
- 請問你在官網商店與餐廳之間的產品線如何做區隔？
其實做好分配，餐廳出熱菜；官網出冷凍食品，兩個是互相加成的，沒有再特別區隔。 - 你有運用實體店既有資源(例如人事、會員、中央廚房、餐廳協助宣傳等)協助網站經營嗎？是如何運用？
吃港點不用局限在餐廳，在家也能吃港點，美味7分鐘上桌，也算是倚賴易牙居餐廳30年的名氣、美味的料理、手工製作的港點，不過在協助宣傳上面這部分倒是沒有，主要是將本來製作點心給餐廳、飯店的人力，運用在電商的庫存準備上。 - 我們有發現易牙居同時有官網，也有上架foodpanda 超市商城，想問你對於這兩種銷售管道有什麼樣的看法？
從不同通路的曝光，也有不同效果，上FOODPANDA超市商城，可以讓企業品牌年輕化，因為易牙居是經營30年的品牌，企業在發展，一定要有改變的思維，不跟著時代、趨勢走，很容易就被淘汰，也是企業在發展必須要考量的。 - 對於這波疫情下想轉型的人，你有什麼樣的建議呢？
還在觀望，考慮要不要踏入電商的人，別在觀望了，市場在變化，消費型態也在改變，電商發展勢在必行。
建議如下：a.專業的事情找專業的人做，不要想要一手包辦所有事情，設計請找美編，營運請找企劃，文案跟網站維護請找小 編，不要小看電商的市場
b.物流配送:運費的拿捏，物流的選擇，下單後出貨的速度
c.結帳方式:多元支付、信用卡、GMO、匯款，越簡單結帳，跑單的機會越小
d.請用心面對電商，品牌要經營，經營要時間，不要三分鐘熱度
看了這麼多想逛逛易牙居的網站了嗎？
順便一起幫冰箱補貨去-> https://www.erg-shop.com/
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